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Last Up Date : 2009/07/05 |
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フランス産骨付きバイヨンヌ生ハム ジャンボンドバイヨンヌ骨付き約9Kgup【不定貫 Kgあたり63.....
ビレネー山脈の麓に位置するアドゥール川流域では、厳寒の冬季にジャンボンヌ・ド・バイヨンヌを仕込みます。アドゥール川流域名産の塩サリ・ド・バイヨンヌで綺麗に下処理した豚モモ肉を厚めに覆い10〜15日低温...
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