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Last Up Date : 2009/07/05 |
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海人の藻塩(100g)..
四方を海で囲まれた日本の沿岸には、海水から塩をとるための様々な技法が伝えられています。その中の1つ「藻塩焼き」は、塩田にあける塩つくりが始まる以前に行われていた海藻を使った製塩法でいわゆる日本におけ...
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