三条 辰守作 鋼付け 身卸包丁 210mm MOH-210

三条 辰守作 鋼付け 身卸包丁 210mm MOH-210..
●昔は刃物作りに欠かせなかった手法「鋼付け」だが、近年の大量生産ではあらかじめ、プレスで鋼を鉄に組み合わせた材料「複合材」が主流となっている ●この「鋼付け」にこだわった手法で刃物を作っておられる鍛冶職人は、三条でも片手の指で数えられるほどに ●この包丁は、 ..

価格:: 8,820 円(2009/07/06)

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